Стрічка | Хімія – шкільний курс

Перший штучний підсолоджувач був на основі свинцю і вбивав давніх римлян

Сьогодні нам відомо, наскільки може бути небезпечним свинець, якщо проковтнути навіть незначну кількість цього металу. Саме тому свинець при виробництві фарб та дитячих іграшок вже давно не використовується.

Однак у стародавньому Римі кухарів та виноробів хвилював лише смак, і вони не надто замислювалися над тим, як це впливає на здоров’я. А ацетат свинцю, як з’ясувалося, — це неймовірно смачно.

(більше…)

Вступ

Любий друже!

Ти починаєш вивчати новий предмет – хімію. З хімією тісно пов’язане життя кожної людини, її досягненнями ми користуємося у нашому щоденному житті. Це цікава і складна наука, але вона відкрита для кожного, хто захоче пізнати її захоплюючий світ. Знання з хімії знадобляться тобі для пояснення багатьох природних явищ, закономірностей виробничих процесів, для правильного користування предметами та хімічними речовинами у побуті.

(більше…)

Правила поведінки учнів у хімічному кабінеті

Хімія відноситься до експериментально-теоретичних наук. Успіх у навчанні у великій мірі залежить від того, наскільки повно вивчення теорії поєднується з практичними заняттями. Навчання в хімічному кабінеті має свої особливості, тому перед учнями ставиться ряд вимог. Перш за все – відповідальність.

(більше…)

§1. Хімія – природнича наука. Хімія у навколишньому світі

Хімія як природнича наука

Природа – це все, що нас оточує. Все, на чому зупиниться ваш погляд, є або витвором природи, або його створила людина. Людина завжди вивчала навколишній світ, вона розмірковувала над природними явищами, порівнювала властивості предметів, які спостерігала, шукала їх застосування у своєму житті – людина набувала знань про природу. За багато століть накопичилось чимало знань про природу, тому виникла необхідність їх розмежувати. Так утворились окремі науки: ботаніка, зоологія, фізика, астрономія, географія, хімія. Кожна наука розв’язує своє коло завдань. Усі разом вони дають змогу пізнати природу. Біологія вивчає рослинний, тваринний світ і людину. Що ж вивчає хімія? Хімія – одна з природничих наук. Вона вивчає речовини, закономірності їх перетворення і застосування.

(більше…)

§2. Короткі відомості з історії хімії

Історію розвитку хімічних знань можна умовно поділити на такі періоди: хімія стародавнього світу, період алхімії та становлення хімії як науки.

Хімія стародавнього світу

Мабуть, першим перетворенням речовин, яке спостерігали наші предки, було горіння. Спочатку люди боялися вогню, але згодом почали використовувати його для приготування їжі та обігріву. Виникненню хімії, як і інших наук, сприяли практичні потреби. З давніх давен люди здійснювали численні перетворення одних речовин на інші: виноградний сік у вино, вино – в оцет. Знали про існування таких металів як золото, срібло, олово, залізо; вміли виплавляти мідь і бронзу, обпалювати глиняні вироби, отримували керамічний посуд, цеглу і скло, готувати барвники і косметичні засоби. Нагромаджувались результати спостережень, розроблялись і застосовувались різні методи, прийоми і рецепти на практиці, почали виникати хімічні ремесла.

(більше…)