Природні органічні сполуки
Органічні сполуки були відомі людству здавна. Люди користувалися такими органічними сполуками як білки, жири, крохмаль, цукор, смоли, ефірні масла, барвники та інше. Ще у давнину бродінням солодких рослинних соків добували спирти, а при скисанні вина добували оцтову кислоту. Стародавні народи Індії, Єгипту й Греції добували й застосовували природні барвники, наприклад, античний пурпур, індиго, алізарин, тощо. Знайдені в стародавніх єгипетських гробницях тканини не втратили свого забарвлення до нашого часу, що вказує на високу техніку фарбування того часу. З рослинної сировини майстри добували скипидар, запашні ефірні олії, бальзами, які використовувалися як духм’яні, дезинфікуючі та консервуючі речовини. Пізніше з рослин були виділені такі органічні кислоти як щавелева, лимонна, яблучна, молочна та інші. Штучно добувати будь-які органічні сполуки спочатку не вміли й вважали, що органічні речовини утворюються лише в живих організмах, а добувати їх можна лише з них. Учені мали змогу лише виділяти органічні речовини із продуктів життєдіяльності організмів і аналізувати їх, але не знали їх будови, не вміли добувати штучно.
(більше…)
Останні коментарі
Степанюк Зоряна у: §13. Складання хімічних формул за валентністю
Складіть формули за валентністю PO; ...
Анонім у: §7. Обчислення масової частки і маси розчинної речовини в розчині
w (цукру)= (2 : 100) * 100% = 2% {*-множення} ...
Софія у: §43. Амінокислоти
большое, Вам, спасибо за эту информацию! она оказалась очень полезной для меня с ...
Полина у: §21. Відношення об’ємів газів у хімічних реакціях
Можно срочно ответ на 250 упражнение в 21 параграфе ...
Ximiya у: §4. Хімічні властивості неметалів
Окремі відповіді є тут: http://www.chemistry.in.ua/grade-10/10-reply ...